راسبیری کی عالمی قیمتوں میں اضافہ - فوڈ مینوفیکچررز کے لیے ایک ویک اپ کال

2024-2025 میں رسبری کی عالمی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، جو موسم کی خرابیوں، گرتی ہوئی پیداوار، اور کٹائی کے بعد لاجسٹک چیلنجوں کی وجہ سے ہے۔ یورپ، جو رسبری کا ایک بڑا پروڈیوسر ہے، خاص طور پر پولینڈ، سربیا اور اسکاٹ لینڈ میں دیر سے ٹھنڈ کی وجہ سے شدید متاثر ہوا ہے — وہ خطہ جو مل کر یورپ کی رسبری کی پیداوار کا 60 فیصد سے زیادہ حصہ لیتے ہیں۔ ٹھنڈ نے ابتدائی موسم کی فصلوں کا تقریباً ایک تہائی حصہ ختم کر دیا، جس کی وجہ سے پورے براعظم میں سپلائی کی شدید قلت پیدا ہو گئی۔

دریں اثنا، رسبریوں کی مانگ — تازہ اور پروسیس شدہ دونوں — بڑھ رہی ہے۔ FAO اور Eurofruit کے اعداد و شمار کے مطابق، یورپ کی رسبری کی درآمدات میں سال بہ سال تقریباً 18% اضافہ ہوا، جبکہ دستیاب منجمد اور منجمد خشک اسٹاک میں 25% سے زیادہ کی کمی واقع ہوئی۔ اس عدم توازن کی وجہ سے رسبری کی ہول سیل قیمتیں ریکارڈ بلندیوں تک پہنچ گئی ہیں، جس سے دہی، بیکری فلنگز، اسموتھیز، اور کنفیکشنری اجزاء کے پروڈیوسر متاثر ہوئے ہیں۔

اس کمی کے دوران رچفیلڈ فوڈ ایک قابل اعتماد پارٹنر کے طور پر نمایاں ہے۔ ویتنام میں قائم ایک فیکٹری کے ساتھ جو اشنکٹبندیی میں مہارت رکھتی ہے اورIQF پھلاور اس کا چین بیس پریمیم پیدا کرتا ہے۔منجمد خشک بیر، Richfield ایک مستحکم، متنوع، اور تصدیق شدہ فراہمی کو یقینی بنا سکتا ہے۔ کمپنی کی آرگینک سرٹیفیکیشن، جو چند ایشیائی سپلائرز کے پاس ہے، یورپی خریداروں کے درمیان اس کی ساکھ کو مضبوط کرتی ہے جنہیں پائیداری اور حفاظت کے سخت تقاضوں کو پورا کرنا ضروری ہے۔

عالمی رسبری پرائس انڈیکس (2023–2025)

رچفیلڈ کی طاقت نہ صرف اس کی منجمد خشک کرنے کی صلاحیت (18 سے زیادہ بڑے پیمانے پر ٹویو گیکن لائنز) بلکہ خام پھلوں کو اندرونی طور پر منبع کرنے اور پروسیس کرنے، لاگت میں کمی اور کارکردگی کو بہتر بنانے میں بھی ہے۔ عالمی قیمتوں کے اتار چڑھاؤ کے درمیان، یہ عوامل رچفیلڈ کو قیمت کے استحکام اور مستقل معیار کی پیشکش کرنے کے قابل چند سپلائرز میں سے ایک بناتے ہیں۔