منجمد خشک خوراک کے کئی فائدے ہوتے ہیں۔

آج کی خبروں میں، منجمد خشک کھانے کی جگہ میں کچھ دلچسپ نئی پیش رفت کے بارے میں گونج رہی تھی۔ رپورٹس سے پتہ چلتا ہے کہ کیلے، سبز پھلیاں، چائیوز، سویٹ کارن، اسٹرابیری، گھنٹی مرچ اور مشروم سمیت مختلف قسم کے پھلوں اور سبزیوں کو محفوظ کرنے کے لیے منجمد خشک کرنے کا کامیابی سے استعمال کیا گیا ہے۔

ماہرین خوراک کے مطابق منجمد خشک کھانے کے کئی فائدے ہیں۔ سب سے پہلے، یہ تازہ پیداوار کی غذائیت اور ذائقہ کو برقرار رکھتا ہے۔ دوسرا، اس کی طویل شیلف لائف اسے بیرونی شائقین اور تازہ کھانے تک محدود رسائی والے علاقوں میں رہنے والوں کے لیے ایک مقبول انتخاب بناتی ہے۔ تیسرا، منجمد خشک کھانے ہلکے اور ذخیرہ کرنے میں آسان ہوتے ہیں، جو انہیں محدود جگہ والے یا اکثر سفر کرنے والوں کے لیے مثالی بناتے ہیں۔

آئیے کچھ منجمد خشک کھانوں پر گہری نظر ڈالتے ہیں جو سرخیاں بنا رہے ہیں:

کیلے: منجمد خشک کیلے کی ساخت ایک کرچی ہوتی ہے، قدرے میٹھے ہوتے ہیں، اور ان کا ذائقہ تیز ہوتا ہے۔ انہیں ناشتے کے طور پر کھایا جا سکتا ہے یا اناج، اسموتھیز یا میٹھے میں شامل کیا جا سکتا ہے۔

سبز مٹر: منجمد خشک سبز مٹر کرچی اور ناشتے کا ایک مقبول انتخاب ہے۔ یہ سلاد، سوپ اور سٹو میں رنگ اور ذائقہ شامل کرنے کا ایک بہترین طریقہ بھی ہیں۔

چائیوز: منجمد خشک چائیوز کو آملیٹ اور چٹنی سے لے کر سوپ اور سلاد تک مختلف پکوانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ان میں پیاز کا ہلکا ذائقہ ہوتا ہے جو کسی بھی ڈش میں رنگت کا اضافہ کرتا ہے۔

میٹھی کارن: منجمد خشک میٹھی مکئی میں میٹھا، مکھن ذائقہ کے ساتھ تھوڑا سا چبانے والی ساخت ہوتی ہے۔ اسے ناشتے کے طور پر کھایا جا سکتا ہے یا سوپ، چاوڈر، کیسرول یا مرچ میں شامل کیا جا سکتا ہے۔

اسٹرابیری: منجمد خشک اسٹرابیری اپنے طور پر ایک بہترین ناشتہ ہیں یا اناج، اسموتھیز یا دہی میں شامل کی جاتی ہیں۔ وہ اپنے پھلوں کا زیادہ تر ذائقہ برقرار رکھتے ہیں اور میٹھے دانت والے لوگوں کے لیے مقبول انتخاب ہیں۔

گھنٹی مرچ: منجمد خشک گھنٹی مرچ سوپ، سٹو، یا ہلچل فرائی میں رنگ اور ذائقہ شامل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ ان میں قدرے کرچی ساخت اور ہلکی مٹھاس ہوتی ہے۔

مشروم: منجمد خشک مشروم کو پیزا اور پاستا سے لے کر ریسوٹوس اور اسٹو تک مختلف پکوانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ان کی میٹھی ساخت اور بھرپور، مٹی کا ذائقہ ہے جسے دوسرے اجزاء کے ساتھ نقل کرنا مشکل ہے۔

تو، آپ کے پاس یہ ہے، منجمد خشک کھانے کی تازہ ترین خبریں۔ چاہے آپ صحت کے شوقین ہوں، کھانے کے شوقین ہوں یا بیرونی مہم جوئی کے شوقین ہوں، منجمد خشک کھانا یقینی طور پر آزمانے کے قابل ہے۔ نہ صرف یہ آسان اور مزیدار ہے، بلکہ یہ آپ کے کھانے کی غذائیت کی قیمت کو زیادہ سے زیادہ کرنے کا ایک بہترین طریقہ بھی ہے۔